Давайте разберемся, как сделать домашнее вино. Вино это очень полезный напиток (в разумных количествах естественно), недаром его славят все народы мира. Еще в древние времена Гиппократ говорил о пользе вина и назначал красные вина своим пациентам. Но вино нужно уметь употреблять, а от это может не очень хорошо закончится и этот целебный напиток превратится в яд....

Читать дальше

Рецепт "Вино натуральное домашнее" : 1. Собрать фрукты-ягоды (*** не мыть***). 2. Пропустить через мясорубку или раздробить в ступе, заполнить полученной массой стеклянную бутыль на 2/3. 3. Поставить в теплое место при 22-24*С на 4 дня. Помешивать в течение суток 2-3 раза. 4. Отжать сок в эмалированную посуду через марлю....

Читать дальше

С января 2013 года напитки даже с небольшим содержанием алкоголя — в том числе, вино и пиво, - не продаются в ларьках, палатках и на остановках общественного транспорта даже днем. То есть, шансы приобрести вино на даче стремительно приближаются к нулю. Что ж, домашнее вино полезнее, дешевле, а зачастую не уступает по вкусу покупному....

Читать дальше

ZORRO (Алехандро де ла вега) Гуру (3346) 9 месяцев назад Как сделать домашнее традиционное вино из яблок? Вам понадобится 10 кг свежих спелых яблок, 3 кг сахарного песка, 3 л. чистой (лучше колодезной или родниковой) воды. Для приготовления вина можно использовать яблоки одного сорта, или смесь нескольких сортов....

Читать дальше

ДОМАШНЕЕ ВИНО ИЗ ВАРЕНЬЯ. 3-х литровый бутылек чисто вымойте с содой, обдайте кипятком. Положите в него 1 литр старого, засахарившегося, или просто несъеденного варенья, можно с косточками, лучше из разных ягод и фруктов. Заплесневевшее варенье не подойдет — получится уксус!...

Читать дальше

Любое домашнее плодово-ягодное вино получается при сбраживании сока плодов или ягод. Из плодов одной культуры получают сортовые вина, а из смеси разных культур – купажные. Вино, выдержанное около года называется одинарным, а для получения марочного вина выдержка должна быть несколько лет....

Читать дальше

Ежедневно встряхивать, через 7-10 дней закваска готова. Теперь можно собирать урожай ягод или купить их на рынке. Берём два ведра смородины и ведро малины, промываем ягоды, затем пропускаем через мясорубку, получаем мезгу. Готовим сироп 20 литров кипячёной воды растворить 8 килограммов сахара, плюс готовая закваска....

Читать дальше

На главную > Общество > Как сделать домашнее вино из яблок в домашних условиях? Яблоки издавна используются в виноделии, из них получается замечательное домашнее вино. Вино получается терпкое, кисловато-сладкое с неповторимым ароматом спелых яблок. Многие ценители этого напитка, утверждают что, несмотря на небольшое содержание спиртов, домашнее яблочное вино дарит легкость духа, веселит, а также радует глаз своим янтарным цветом....

Читать дальше

Яблочное варенье Яблоки, выбранного вами сорта, перед нарезкой на дольки (примерная их толщина 2 см) необходимо помыть в проточной воде, снять кожицу и удалить сердцевину. Подготовленные таким образом яблоки бланшируем минут 5 и сразу окунаем в холодную воду. На основе воды от бланширования готовим (чуть больше килограмма сахара на один килограмм фруктов)....

Читать дальше

ZORRO (Алехандро де ла вега) Гуру (3346) 9 месяцев назад Как сделать домашнее традиционное вино из яблок? Вам понадобится 10 кг свежих спелых яблок, 3 кг сахарного песка, 3 л. чистой (лучше колодезной или родниковой) воды. Для приготовления вина можно использовать яблоки одного сорта, или смесь нескольких сортов....

Читать дальше