ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК Яблоки вымойте, очистите от кожицы и удалите сердцевину, затем нарежьте на дольки толщиной около 2 см. Нарезанные яблоки бланшируйте в воде 5 мин. затем быстро охладите холодной водой. Из воды, в которой бланшировали яблоки, приготовьте сахарный сироп. На 1 кг подготовленных яблок возьмите 1,2 кг сахара....

Читать дальше

Его чудесный цвет, потрясающий вкус, натуральность и терпкость поразят даже самого взыскательного гурмана. Процесс приготовления домашнего вина из варенья очень прост, при этом занимает сравнительно немного времени. Вино, приготовленное из старого варенья, также можно использовать варенье, которое засахарилось, но ни в коем случае нельзя брать для вина испорченное варенье....

Читать дальше

Как делать вино из варенья Вспоминаю советские времена. Из сладкого на столе было, в основном, варенье из ранеток, малины и дикой чёрной смородины. И все были этому рады! А сейчас пошли не те времена. Варенье, практически, никто не ест. А заготавливаем его каждый год. В погребе скопилось много банок с засахарившимся вареньем....

Читать дальше

Как правильно сделать домашнее вино Вино – это уникальный продукт, получаемый путем брожения. Настоящее вино полезно, оно благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, помогает переваривать жирную пищу, снижает уровень холестерина. Но самое главное, это вкусный и бодрящий напиток, который подчеркивает вкус других блюд и создает определенное настроение....

Читать дальше

October 10th, 2010 Одно из наиболее любимых домашних вин. Однако, как утверждает американская медицина, тем, у кого есть склонность к образованию камней в почках, надо его избегать. Столовое вино Слегка примятые ягоды оставить на 1—3 дня, причем каждые несколько часов мезгу следует помешивать....

Читать дальше

Рецепт вина из красной смородины. Рецепт вина из красной смородиныБлагодаря этому рецепту вино из смородины красной получается очень вкусным, оно хорошо бродит, с полусладким вкусом и красивым рубиновым цветом. Это одно из наиболее вкусных вин, приготовленных в домашних условиях....

Читать дальше

Я расскажу вам, как правильно приготовить домашнее виноградное вино, какие сорта винограда лучше использовать для его приготовления. Дивизия Чапаева захватила Массандровский винзавод. Выпили лежат, балдеют. Петька спрашивает. Василий Иванович, вот ты скажи, как они такое хорошее, марочное вино делают?...

Читать дальше

Если виноград в вашем регионе не набирает достаточно сахара, для приготовления домашнего виноградного вина можно воспользоваться технологией приготовления плодовых вин. приравнивая виноград в зависимости от его сладости либо к вишне сладкой или кислой, либо к смородине красной или белой....

Читать дальше

Если у вас дома стоит компот, и вы не понимаете, что с ним сделать, из него можно приготовить очень смачное, благоуханное домашнее вино. Процесс его изготовления довольно прост, будет нужно только малость закваски и сахара. Главное держать в голове, что посуда для изготовления вина должна быть стеклянной либо древесной, ни в коем случае не железной....

Читать дальше

И снова, здравствуйте. Тема сегодняшнего Обзора за неделю родилась не то, чтобы случайно, но неожиданно. Не знаю, как у вас, а у нас в этом году получился хороший урожай абрикосов. Последние дни мы каждый день занимаемся заготовкой абрикосов в том, или ином виде. Закрываем компот, варенье, сок… Еще, вот, насушить собрались....

Читать дальше