Как приготовить вкусное домашнее виноградное вино на своей кухне? Здравствуйте, уважаемые читатели! Виноградное домашнее вино очень и очень полезно, еще и очень вкусное. Только где сегодня найти настоящее домашнее вино, а не ароматизированную воду, приукрашенную краской?...

Читать дальше

* Вместе с водой, добавленной в мезгу до и во время прессования Все процессы: брожение, доливка, снятие с осадка — проводятся так же, как и при приготовлении десертного вина. Готовый выброженныи сухой виноматериал для придания вину кондиций (в отношении сахара) может быть обработан двумя способами....

Читать дальше

/АЛЕКСЕЙ СЕРОВ/ Несколько лет назад мы давали рецепты приготовления домашнего вина из разных фруктов и ягод. Среди наших читателей есть много желающих сделать вкусное вино из собственноручно выращенных плодов. Но в своих письмах они сетуют на то, что получить, например, качественное вино в домашних условиях из ежевики, черники и других ягод не получается....

Читать дальше

Вино абрикосовое (вариант 1) 3 кг абрикосов, 5 л кипящей воды, 6 стаканов сахара. На 4.5 литра сока - 0.5 столовой ложки дрожжей, сок 2-х лимонов. Вынуть косточки из абрикосов. Если вам нравится миндальный привкус, косточки можно оставить в смеси, но лучше вынуть ядрышки. Залить кипятком, настаивать 4 дня под прессом....

Читать дальше

Свежесобранную смородину очистить от ненужной примеси и мусора, вымыть и измельчить. При измельчении ягод целесообразно оставлять часть остатков черно-бурого цвета, содержащих достаточное количество питательного для дрожжей вещества. Брожение идет при этом правильно. Мезгу собрать в бочку или другую емкость, спрессовать и отжать....

Читать дальше

Вино делают из винограда, а из варенья можно сделать настойку или перегнать на самогон. Лучше напеките пирожков. Советов всего (4) Ejevika : Итак: Как делать вино из варенья Если у вас осталось много прошлогоднего засахаренного варенья, из него можно сделать очень вкусное, ароматное и довольно крепкое домашнее вино....

Читать дальше

В отношение производства безалкогольных вин, существует большое количество критических замечаний, единственным аргументом которых, является утверждение о потере вкуса и исторического смысла употребления вина. И спорить с этой критикой, и утверждать что безалкогольное вино полностью сохраняет вкус настоящего, было бы как минимум глупо....

Читать дальше

Кол-во просмотров поста: 1 101 Вино из шиповника – полезный напиток для очищения организма Вино из шиповника обладает невероятно приятным вкусом и чудным ароматом. В вине из шиповника содержатся витамины, вещества, способствующие очищению почек. Домашние вина, настолько же вкусны, насколько и безопасны....

Читать дальше

Как известно, приготовление шашлыков для весенних пикников – чисто мужская прерогатива. Но это вовсе не означает, что представительницам прекрасной половины нельзя принимать участия в этом процессе: разводить огонь в мангале вас, конечно, никто не заставит, а вот вложить посильную лепту в создание маринада для шашлыка можно, и даже нужно....

Читать дальше

Каждая хозяйка всегда хочет, чтобы ничего не пропадало из продуктов. Часто бывает, что банки с вареньем, которые были законсервированные на зиму - портятся, но не нужно спешить выбрасывать данный продукт. Если у вас осталось такое варенье, то можно сделать вино из варенья. Для этого нам понадобится бутыль на двадцать литров, в него нужно положить около пяти литров варенья, которое уже начало бродить, и далее все заливается кипяченой водой....

Читать дальше