Меню

Реклама

  •  

    Понемногу…

     

    Домашние вина

    Рецепт домашнего вина из вишен.

    Три килограмма вишен для домашнего вина (можно с косточками или без них) засыпать в большой сосуд, добавить в него сахарный сироп. приготовленный из трёх литров воды и трёх килограмм сахара. Горлышко бутыли закрыть марлей. Смесь выдерживается около двух месяцев, а потом процеживается и вино из вишен разливается в бутылки.

    Рецепт домашнего вина из винограда.

    Пять килограмм винограда размять, стараясь раздавить все ягоды, добавить три килограмма сахара и поставить на неделю. Затем влить 12 литров охлаждённой кипячёной воды и ждать еще 30 дней. Затем домашнее вино из винограда процедить и налить в бутылки. Наиболее подходящий сорт винограда для изготовления домашнего виноградного вина – знаменитая «Изабелла» .

    Рецепт домашнего вина из сухофруктов.

    Приготовить смесь из сухофруктов для домашнего вина. по полкилограмма сливы, вишен и изюма. Залить сухофрукты кипячёной водой в количестве 10 литров, всыпать два килограмма сахара и оставить для брожения на три месяца. По истечении этого срока вино из сухофруктов процеживают и по желанию добавляют бутылку водки, разливают по бутылкам, хранят в прохладном месте.

    P. S. Самостоятельно можно приготовить в домашних условиях и коньяк. Это тоже не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

     



  • На главную